200升電熱水器分速熱式、即熱式和儲水式。其中速熱式和儲水式電熱水器目前還是通過混水閥調節冷熱水比例，調到适合自己的洗浴溫度。即熱式的電熱水器沒有混合冷水，實現恒溫的原理是：在即熱電熱水器加熱系統進水口處設置紅外線水流傳感器，探測進入加熱系統的水流量，並轉化成電信号輸入到控制系統電腦芯片處理器
，在出水口處有溫度探測傳感器，探測到的溫度數據結果也會輸入主闆處理器，經過處理器計算後，按結果控制加熱系統
，調節加熱功率，從而實現出水溫度的恒定。

    即熱式200升電熱水器分爲家用與商用的，商用的即是工程機。工程機在安裝方法上也有區别
。

    在工程安裝方法上會影響到即熱式200升電熱水器的節能效果。從使用的方式不同可分爲全天候供水與定時供水兩種模式：全天候用水主要是用在旅館、酒店、醫院等場所，定時用水主要是用在學校、工廠等場所。

    定時供水的安裝方法比較簡單(dān)，隻要在水箱與主機上裝兩條循環管進行循環加熱即可，然後将熱水在某個(gè)時段用完之後再重新加冷水進去，重新加熱。這種安裝方法是很節能的。

    全天候供水的安裝方法就有很多瞭(le)，比如有用直熱式的、循環(huán)式的、大小水箱模式的等等。

    直熱式是指冷水經過主機加熱後的熱水直接就可以使用，出水溫度可以達(dá)到４５－５５℃之間。此原理是通過一個節流裝置來控制補(bǔ)水量的大小的，水流量不能充滿整個換熱器，因此要做直熱式的主機時就要考慮到換熱器的管徑不能太大，要經過反複調試選取zui合理的管徑與走水方式。

    循環加熱式是主機通過循環加熱将水箱裏面的水進行升溫，當水箱裏面的水用瞭(le)一部分以後，就會對水箱進行補(bǔ)水，然後再循環加熱到所需的溫度，這種安裝方式相對比較簡單。

    大小水箱模式是指主機先對一個小水箱進行加熱到一定溫度，然後将小水箱的水全部供到大水箱，再對小水箱進行補(bǔ)冷水加熱，不斷(duàn)循環，直到大水箱裝滿熱水爲止，這種做法在控制方面相對比較複雜，但不會出現像循環加熱那種主機基本上在高溫進行加熱的現象，因此節能效果比較高。