大曲酒，以大曲爲糖化發酵劑，大曲的質料主要是小麥、大麥，加上一定數量的豌豆。大曲又分爲中溫曲、高溫曲和高溫曲
。精釀散白酒一般是固态發酵，大曲酒所釀的酒質量較好，大都名優酒均以大曲釀成。小曲酒是以稻米爲質料制成的，多採用半固态發酵，南邊的白酒多是小曲酒。小曲又稱酒藥，有無藥小曲和藥曲之分。小曲的種類許多，所用藥材亦彼此各異。但其間所含微生物以根黴、毛黴爲主。散白酒代理散裝白酒並非儲存時刻越長越好，不同的香型需求不同的儲存時刻，因而需求確定白酒的香型和特色，才能夠更好的儲存散裝白酒。

具有濃香兼醬香獨特風格的蒸餾酒。典型代表有白雲邊、白沙液等産品。此外
，還有以西鳳酒爲代表的鳳香型白酒，以四特酒爲代表的特香型白酒，以景芝白幹爲代表的芝麻香型白酒，以廣東生産的玉冰燒酒爲代表的豉香型白酒等。精釀散白酒優質酒用的外包裝整齊、堅固，箱内有防震、防撞的距離材料，箱體圖案印制精美，筆迹美觀、印刷精美、顔色和諧。優質的酒瓶表面光潔度好，玻璃質地均勻，瓶蓋多爲鋁制扭斷式防盜蓋活塑蓋塑膠套，印有廠名或救命的酒标帶有封蓋的作用，一經開蓋就會開裂，防止不法分子利用原包裝假冒白酒
。散白酒代理散酒的氣味和味道是點評散酒質量的要害指标，應在常溫下進行，開瓶後立即進行品味。白酒招商方法一般分爲六種，便是叫含商場投入的方法，商場投入首要包含現金廣告投入、促銷禮品投入
、首批進貨鼓勵、年終獎賞等，在年終獎賞中，許多白酒招商中會許諾寶馬、奔跑等名車獎賞，這個就要提醒廣闊經銷商，不要輕信這種數字遊戲，踏踏實實的幹活才是正道。

散裝白酒加盟原先的店面在排污、消防等問題上受到限制
，已經被有關部門要求不能再開下去，但是承租方並不知道内情，等交完轉租費用之後，才發現這裏根本不能開店，這同情況下通常多見於居民住宅樓下。選擇白酒品牌好比娶老婆，直接決定瞭你的家庭是否幸福和睦，你的老婆起碼必須和你志同道合，必須有共同語言。散白酒代理比如你是華茅定制酒的代理商，你所代理的華茅定制酒就是你的收益來源，也是你的事業的基礎，你在選擇她前一定已經考察好瞭才會選擇代理。精釀散白酒選擇白酒品牌先得認清自己的實力，經營大白酒品牌當然獲益的可能性比較大，風險也比較小；但大白酒品牌經營的門檻一般比較高，供貨折扣比較高，退換貨等政策也往往比較苛刻，你需要有較強的資金實力做後盾。

壇裝酒連鎖店歸於窗口市場，對新老産品在品牌形象及價格标杆上都起著窗口型作用，不同種類規範的散裝白酒也利於銷售與飲用，且價格遍及不會太高，因而，散裝白酒連鎖加盟店的營銷形式孕育而生。近些年來，壇裝酒尤其以東北、内蒙、及四川等地的酒坊連鎖加盟的方法在市場中唱主角，其間也不乏一些區域性地産白酒而建立的白酒連鎖酒坊。散白酒代理所謂壇裝酒終端連鎖形式，即像發展終端相同去拓展以壇裝白酒爲主，瓶裝酒和中藥滋補酒爲輔的連鎖專賣店，這種營銷形式考究的是店肆的數量和質量。這種形式主要和一些瓶裝煙酒店連鎖、超市連鎖性質類似，主要在店面選址及形象一緻方面要做到規範化。精釀散白酒通過連鎖店的規劃來運作品牌，對産品的一緻配送、一緻價格、一緻形象、一緻形式及一緻活動的“五一緻”規範。