白酒的香型分爲五種：醬香型、濃香型、清香型、米香型刑和其它香型。濃香型散白酒代理（1993年國家又頒布瞭“兼香型”和“鳳香型”）前四種香型比較成熟，趨於标準化和定型化。除前四種香型外
，還有不少具有自己特點的好酒，其香氣，口味、工藝不僅不同於已定型的香型酒，而又有自己特殊的工藝、風味。醇正濃香型散白酒單目前又不能拿出定性定量的數據說明其化學組分，劃定成型，進而恰如其分的表達其香型名稱，如董酒、西鳳酒、白雲邊、白沙液等就是這樣的酒，劃歸不到四個香型中去，隻好暫時定爲其它香型。從這裏也可以看出：白酒香型的劃分並設有最後定論，随著科學技術的進步、釀酒工業的發展，白酒的香型也必将更加豐富多彩。事實上，食品中
，植物中的香味是多種多樣的，酒的香味也會不斷發展，不斷增加，出現百花齊放的局面。

其次要想辦法讓你的酒讓别人喝到，尤其是開業前期，一定要多舉辦免費試飲活動，讓部分消費者認可，感覺這個酒非常好喝
，這樣一傳十
，十傳百，慢慢的我們就獲得瞭口碑效應。濃香型散白酒代理散酒市場一般都在鄉村或者郊區；所以選擇一個人流量比較大的位置設店是非常關鍵的，在集市的中間或者偏中間的位置，這樣能夠保證每天的客流量。醇正濃香型散白酒必須突出你的純糧概念；現在随著勾兌酒的曝光，大家越來越注重純糧釀酒的健康概念，所以在銷售的時候一定要給消費者重點強調純糧概念，純糧酒的幾個特點也要熟記於心，比如飲後不口幹，不上頭等特點，還有就是勾兌酒和純糧酒的區别，當顧客問起來的時候你對答如流，顧客自然就會被你的專業所打動，随後就會增加一分信任，購買也就是自然而然的事情瞭。

散白酒合适群衆消費者。散裝白酒品種許多，當然每一款散酒要對於不一樣的人群，我們要做的是需找到合适的散白酒需求集體
，就能夠較好地找到突破口。醇正濃香型散白酒白酒酒色變黃，是一個複雜的過程
。它與原料、釀造工藝、儲存環境及儲存時間、及酒的香型有緊密聯系，與時間和儲存有關。濃香型散白酒代理聯酮類化合物不同程度地帶有黃色，從而使酒體色澤帶黃。醬香型白酒中聯酮類化合物含量較高，主要來源於釀造和儲存環節
，尤其是白酒儲存過程中，酒體内部發生著緩慢而複雜的化學變化使聯酮類化合物的含量增加，因此醬香型白酒的儲存時間越長，酒色越黃。

原漿白酒是原漿酒的一種，屬於中國白酒的範疇。濃香型散白酒代理中國六十年代以前生産的白酒，大都是原漿白酒，而六十年代以後
，由於中國的國情變化，原漿白酒從中國白酒的行列中消失瞭
，直至21世紀初，西江貢大米原漿酒的出現
，純正的原漿白酒才重新回歸中國白酒的行列。經過固态發酵生産的原漿酒
，在蒸餾過程中，不同輪次的原漿酒度數也不相同
，一般而言，高的在64度左右
，而淡的在20度，十幾度都有，所謂“酒稍子”。醇正濃香型散白酒正常而言，原漿加水後，因大量脂類物質的存在
，會形成乳濁液
，出現渾濁現象，這是鑒别原漿酒和非原漿酒的重要方法之一。所以降度隻能是原漿酒和“酒稍子”之間的調和。凡是加瞭水（同時需要加塑化劑}和食用酒精的勾兌，從本質上來說，已經不是原漿瞭，而叫“勾兌酒”。

散裝白酒的很多加盟連鎖開店的成本都要十多二十萬，那麽高的開店成本不禁讓很多的小成本創業者望而生畏，而散白酒加盟店不同，開個店，五萬或是八萬，相信很多創業者還是有這個經濟實力的，而且選好瞭店址之後，開張瞭就能馬上賺到錢瞭。濃香型散白酒代理其他加盟項目可能還要去總部培訓幾個月的操作技巧，而散白酒加盟店投資是最不需要技術含量的，隻要到一些專業的散白酒培訓機構培訓幾天，就能輕松成爲散白酒師傅。醇正濃香型散白酒而且培訓費用通常在數千元左右，做出來的産品是和總部相差不多的，能迅速的開展業務瞭。

白酒零售終端的形式不少，主要爲超市、煙酒店、品牌白酒專賣店、散酒零售店等。相較於超市、煙酒店内動辄上百的品牌白酒，散酒的價格則顯得十分便宜。醇正濃香型散白酒做散酒零售的店鋪大多以連鎖專賣店的形式出現，以某一品牌的燒酒連鎖店爲例，其在濟南市内便有二十多家連鎖店，而類似的散酒品牌連鎖店還不少。我們是做中低端白酒的。我們店内主要賣高粱酒和包谷酒，以前者爲主，一般是賣給附近的居民自家喝酒，我們也做瞭一些泡酒賣給餐飲店。濃香型散白酒代理加曲攪拌後要進行“收堆”發酵，就是将酒糟堆成一個兩米多高的圓錐。發酵時間需要釀酒師根據溫度靈活掌握，堆子的内部先開始發熱，然後傳遞到外面。這期間酒糟充分吸納外圍空氣中的微生物。