由於餐飲終端的操作費用高，酒店加價率超過流轉終端，零售價遠遠高於流轉途徑，而顧客則消費越來越理性，酒水自帶率越來越高。醬香型散白酒代理餐飲終端白酒銷量逐步下降，而煙酒店、超市等流轉終端銷量日益進步，白酒廠家面臨著爲難的市場營銷局面，如何面對這種市場格局，能否在營銷形式方面進行立異，改動經銷途徑、在餐飲途徑和流轉途徑進行精耕細作。精釀醬香型散白酒建立對消費人群進行立體覆蓋的營銷網絡，拓展産品線，細化消費人群，依據不同的顧客人群推出有針對性的産品投合顧客。

散裝白酒要考慮釀酒的原材料、工藝，存儲工藝
，包裝工藝等諸多方面，當然，還有就是考慮品牌，有品牌的東西才會升值
。醬香型散白酒代理剛釀制出來的酒隻能叫基酒，基酒生産出來後要盛到大的酒壇到藏酒洞進行發酵、老熟，發酵和老熟是決定散裝白酒是否具有收藏價值根本，採用陶壇存儲洞藏的酒具備良好的透氣性和微生物環境，才能讓酒體得到充分的發酵老熟，一般洞藏3年以上的酒才有收藏價值，另外就是，散裝白酒裝瓶後，如果是玻璃瓶的話
，也不太具有收藏價值。精釀醬香型散白酒因爲玻璃瓶的不透氣，不管存放多久，酒體本身變化不大，用來收藏的酒都會採用陶罐形式的酒瓶，陶的密度較爲稀松
，有許多肉眼看不到的細孔，能夠使酒在包裝好之後進行第二次與空氣微生物的接觸、發酵。

酒精類酒一般用作日常家庭。 由於包裝問題，人們一般挑選不運用散裝酒款待貴賓和禮物。 瓶裝酒的運用範圍更廣
。一般，将約請客人款待客人或參觀。精釀醬香型散白酒從商場調查來看，散裝白酒商場的確十分繁榮。與瓶裝白酒比較，散裝白酒的價格已經接近老百姓，許多老百姓都買得起。它不像品牌的瓶裝酒，價格昂貴，而且沒有一定的經濟實力。人們根本不能喝酒。醬香型散白酒代理對於擁有釀酒廠的散裝酒經銷商來說，散裝酒的質量能夠確保，這或許就是散裝酒商場蓬勃發展的原因。

散白酒連鎖散白酒代理店的利潤就現在的市場情況來說，是十分穩定並且豐厚的，散白酒批發完全符合加盟商的需求。對於不常喝白酒的市民而言，似乎有些陌生，而對於一些好酒者來說，則再熟悉不過。 對於白酒愛好者來說，如果每次都喝品牌白酒，成本太高，喝散酒比較劃算，也能解饞。精釀醬香型散白酒對於低端白酒市場，一些知名酒企也持激進态度。在遼甯的一些大型超市内，大瓶的桶裝白酒(多爲五斤一桶)也同樣在售，價格在每斤十多元至六十多元不等。醬香型散白酒代理雖然有地級市場總代理，但廠家業務員卻會配合總代理對縣鄉鎮級市場進行招商，大程度地實現“一縣一商”的布局原則。由於散酒消費主要集中在廣大的鄉鎮村級市場，以及店租成本考慮等原因，加盟商基本地處城鄉結合部和鄉鎮市場。